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        1. 蕪湖毅豐達餐飲承包(圖)-學校食堂承包價格-學校食堂承包
          蕪湖毅豐達餐飲承包(圖)-學校食堂承包價格-學校食堂承包

          蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

          經營模式:商業服務

          地址:蕪湖市鳩江區萬春東路96號

          主營:餐飲管理,食堂承包

          業務熱線:0553-8222119

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          產品詳情 聯系方式
          產品品牌:蕪湖毅豐達
          供貨總量:不限
          價格說明:議定
          包裝說明:不限
          物流說明:貨運及物流
          交貨說明:按訂單
          有效期至:長期有效

          其實除了在廚房做廚師,自己帶一個團隊承包一家學?;蛘咂髽I的食堂也是收入不錯的選擇,因為相對于餐廳的高要求和不穩定的客源,承包食堂則相對簡單和穩定。而且除了學校,為了解決員工吃飯的問題很多公司和工廠都采用食堂承包的形式,所以市場需求也挺大,那么想要承包食堂,經營方案該怎么寫呢?

          1.經營理念:食堂是在校師生在教學過程中的生活保障,在食品及就餐過程中安全、衛生、舒適的前提下,以適當的利潤水平,高質快捷的服務在校方的和監督下,服務好師生生活。

          2.經營目標(1)切實保障所有師生的生活,按日平均250人就餐水平配置經營規模,并留有保證供應500人需求的服務空間;(2)滿足平均周就餐標準100元/人的低需求;(3)保證完成校方對食堂投資回收的目標。







          做好食堂承包的要點

          1、暢通學生投訴渠道,公布投訴電話。學生對飯菜質量、價格、衛生、數量的投訴,由伙管組進行調查落實,若情況屬實,責令餐廳經營人限期改正,若同一問題出現第二次投訴,則向餐廳經營人酌情處以100~500元的罰款。

          2、餐廳從業人員必須持有效期內的健康證和培訓證方可上崗。若伙管組檢查時發現無健康證或過期健康證人員,責令餐廳經營人立即辭退該員工。當伙管組觀察到有腹瀉、手外傷受傷、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發熱、嘔吐等癥狀的員工時,責令餐廳經營人立即將該員工暫時休息,直至痊愈。餐廳經營人也應加強對員工的健康監控,發現上述癥狀的員工應采取符合衛生規范的措施。

          蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司的三種食堂承包經營模式:

          一、全承包經營模式,全承包經營模式是食堂承包常見的一種模式,就是由承包商負責為企業量身定制從價格、配餐方式、營養搭配等一系列的服務方案,能更貼切企業需求,服務員工。

          二、委托服務管理,委托服務管理是食堂承包中較少的一種模式,主要是幫助企業后勤團隊,制定服務是生產流程標準化,使現有的資源得到利用。

          三、現場分餐經營模式,現場分餐模式是食堂承包常見的方案之一,主要是解決禁止明火的工廠區和沒有開火條件的企業和工廠,食堂承包商把客戶需要的餐品制作好,運到服務單位現場分配。

          劉燕金先生 點擊這里給我發消息

          手機:18855309110

          蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

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